EDUCATION
Crediamo nella diffusione di una conoscenza consapevole del caffè: incoraggiamo i nostri clienti, i colleghi e, più in generale, le coffee community ad esprimere tutto il loro potenziale.
Per far sì che un caffè diventi un’esperienza di degustazione unica, non servono trucchi, ma competenza. Quella di chi produce la materia prima, quella di chi la lavora, quella di chi progetta macchine per trasformarla e quella di chi la distilla in tazzina. Tutti i protagonisti della filiera contribuiscono in egual misura alla qualità del prodotto ed è quindi fondamentale che ognuno coltivi le proprie conoscenze in materia. Perché nel mondo del caffè c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare.
Con l’obiettivo di favorire questo virtuoso processo di formazione continua, Simonelli Group ha attivato Coffee Knowledge Hub, una grande piattaforma di formazione che offre corsi a differenti livelli per aumentare e perfezionare la propria conoscenza sul caffè e sull’intero business.
Coffee Knowledge Hub
Coffee Knowledge Hub è dedicato allo sviluppo continuo di professionisti del caffè in tutto il mondo. Attraverso la formazione continua, lavoriamo per rendere il mondo del caffè un posto migliore.
I corsi proposti sono organizzati presso l’Head Quarter e le filiali Simonelli Group, così come nei vari Experience Labs. I corsi proposti sono organizzati da Coffee Quality Institute, SCA, Coffee Chemistry, Coffee Mind e dal nostro hub di ricerca e scienza del caffè.
Youth Academy di Simonelli Group: formazione e opportunità per i giovani del mondo del caffè
La Youth Academy by Simonelli Group è un programma di formazione gratuito pensato per supportare e sviluppare i talenti emergenti nel mondo del caffè. Dal 2018, promuoviamo alta formazione, pari opportunità e attenzione ai temi della sostenibilità per i professionisti tra i 18 e i 30 anni, preparando la nuova generazione di leader del settore.
Un ponte tra giovani talenti e industria del caffè
La Youth Academy nasce con l’obiettivo di colmare il divario tra formazione ed esperienza professionale. Offriamo 6 borse di studio per giovani tra 18-30 anni per una formazione con trainer certificati Specialty Coffee Association (SCA), arricchite da opportunità di networking, tirocini e potenziali posizionamenti lavorativi all’interno dell’intera filiera del caffè:
- caffetterie,
- torrefazioni,
- produttori di attrezzature,
- buyer di caffè verde e molto altro.
Il percorso è completamente gratuito e prevede l’insegnamento del primo livello di quattro moduli del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association: Brewing, Green Coffee, Roasting e Sensory Skills, mentre il modulo Barista copre tutti i livelli, dal Foundation fino al Professional.
Beneficiari del programma
Le sei borse di studio sono riservate ai giovani professionisti tra i 18 e i 30 anni residenti nel Paese in cui si svolge la formazione che desiderano crescere nel settore del caffè. La Youth Academy si impegna a:
- Migliorare le competenze tecniche e manageriali.
- Promuovere la parità di genere e l’inclusione.
- Favorire uno sviluppo professionale sostenibile nel lungo termine.
Un ponte tra giovani talenti e industria del caffè
Dalla prima edizione italiana nel 2018, la Youth Academy si sta espandendo globalmente con progetti attivi in: UK, Spagna, Portogallo, Malaysia, Messico.
Questa rete internazionale permette di costruire una community globale di ex-alunni e professionisti, supportando la crescita continua del programma.
Il percorso è completamente gratuito e prevede l’insegnamento del primo livello di quattro moduli del Coffee Skills Program della Specialty Coffee Association: Brewing, Green Coffee, Roasting e Sensory Skills, mentre il modulo Barista copre tutti i livelli, dal Foundation fino al Professional.
Perché Partecipare alla Youth Academy?
- Formazione di alto livello: Segui un programma basato sugli standard internazionali SCA.
- Accesso a opportunità di carriera e a una community globale: Costruisci la tua rete professionale nel mondo del caffè ed entra a far parte del network mondiale di alunni ed ex alunni.
- Crescita personale e professionale: Diventa un agente di cambiamento per il futuro sostenibile del caffè.