Formazione
Imparare è l’unica cosa di cui la mente non si stanca mai, non ha paura e non si pente mai.
Leonardo da Vinci
Promuoviamo la diffusione del sapere come valore distintivo, da condividere con clienti e partner perché crediamo che il vero valore del servizio nasce dalla conoscenza condivisa.
Il forte impegno nella formazione contraddistingue da sempre il nostro percorso.
Oltre ai corsi tecnici che l’azienda ha sempre offerto, dal 1999 proponiamo corsi sul caffè insieme ai migliori esperti e alle principali organizzazioni internazionali – SCA, CQI, Cup of Excellence.
Il centro di formazione Simonelli Group è stato il primo campus CQI certificato in Italia e il secondo in Europa.
I programmi sono tenuti solo da professionisti esperti e sono strutturati per rispondere al meglio ai diversi livelli di competenza degli allievi (baristi, roaster, tecnici, manager, consumatori). I temi vanno dall’analisi sensoriale, alla tostatura, dal latte art ad ogni altra disciplina tecnica utile ai vari operatori della filiera.
La qualità formativa passa anche dalla qualità degli spazi formativi e dalla facilità di accesso. Per questo abbiamo creato moderni spazi dedicati, digitali e fisici, pensati per offrire formazione qualificata e favorire la condivisione della cultura del caffè.
Uno spazio phygital dove l’educazione digitale e quella in presenza si intrecciano per offrire esperienze formative uniche.
Una piattaforma ideata a pensata come uno spazio per acquisire conoscenza, elevare competenze e fare network con la comunità internazionale.
Nelle aule attrezzate eroghiamo corsi di formazione basati sui programmi di formazione di SCA (Specialty Coffee Association): Green Coffee; Brewing; Roasting; Sensory; Barista.
Ospitiamo regolarmente sessioni di training specifiche per i professionisti della manutenzione nell’area dedicata alla formazione tecnica.
I nostri 8 Experience Lab presenti nei principali hub continentali con le loro aule attrezzate costituiscono la migliore risposta alla richiesta di formazione di qualità e di prossimità.
Dal 2018, il nostro programma esclusivo offre formazione gratuita basata sui programmi ufficiali SCA a giovani under 30.
L’obiettivo è supportare chi desidera avviare o consolidare un percorso professionale nel mondo del caffè, fornendo competenze pratiche e conoscenze specialistiche per costruire una carriera solida e innovativa.
Alla fine del percorso formativo basato sulle discipline dello SCA Skills Diploma, i partecipanti conseguono un Diploma SCA.
