Youth Academy sbarca in Malesia (Selangor e Kuala Lumpur), Medio Oriente (Dubai) e nel Regno Unito (Londra), portando un approccio strutturato alla coffee education, senza rinunciare al piacere di viverla.
Youth Academy è il programma formativo di Simonelli Group che supporta i giovani nello sviluppo di competenze, fiducia e leadership attraverso formazione, mentoring ed esperienza pratica. Offre 6 borse di studio che danno accesso allo SCA Coffee Skills Program, sostenendo la crescita dei futuri professionisti del settore.
A chi è rivolto
Questo programma è pensato per giovani tra i 18 e i 30 anni che vivono il caffè con metodo. Persone curiose, attente ai dettagli, e non spaventate da una bilancia, un timer o da una domanda che inizia con “perché”. Non è necessario sapere già tutto: serve la voglia di esercitarsi, ripetere e migliorare, anche più volte. Meno talent show, più pratica.
Come funziona
Youth Academy segue un percorso di apprendimento strutturato basato sullo SCA Coffee Skills Program, combinando teoria, pratica e una sana dose di ripetizione.
I partecipanti prenderanno parte a:
- Barista Skills (Foundation, Intermediate e Professional)
- Sensory Skills (Foundation)
- Brewing (Foundation)
- Green Coffee (Foundation)
- Roasting (Foundation)
Ogni modulo è progettato per costruire solide basi tecniche, con un focus su precisione, coerenza e comprensione del rapporto causa-effetto. Qui il caffè non è qualcosa di astratto: è misurabile.
Perché partecipare
Perché “secondo me è più buono” non è un metodo. Youth Academy ti aiuta a trasformare opinioni in ragionamento e abitudini in competenze. Imparerai a prendere decisioni basate su dati, allineamento sensoriale e processi ripetibili, competenze che durano più delle tendenze.
Inoltre, otterrai certificazioni SCA, valide per accumulare crediti verso lo SCA Coffee Diploma: un valore concreto, spendibile nel tuo futuro professionale.
Come candidarsi
È semplice:
- Vai sul sito Coffee Knowledge Hub e iscriviti
- Compila il modulo di partecipazione entro il 7 giugno 2026 per l’edizione Malesia, entro il 14 giugno 2026 per l’edizione UK oppure entro il 21 giugno 2026 per l’edizione UAE
I candidati verranno selezionati sulla base di curriculum e motivazione.
Chi supererà questa fase sarà invitato a un colloquio online.
Al termine del processo di selezione verranno assegnate 6 borse di studio.
Info e programmi dettagliati su www.coffeeknowledgehub.com
Se cerchi una scuola di caffè che crede in precisione, pratica e progresso, sai dove guardare.
Youth Academy. A very serious school of coffee
